Ovo najjužnije kikladsko ostrvo naziv je dobilo po svetoj Ireni Solunskoj, koja je 304. godine n. e. na njemu umrla u izgnanstvu. Ostrvo je zaista nastalo usled vulkanske aktivnosti još u praistorijsko doba. Ogromna erupcija užarene lave i pepela koja je u kasnom bronzanom dobu zadesila ovo područje prouzrokovala je nestanak jedne od najnaprednijih civilizacija tog doba, ali istovremeno stvorila i mit o Atlantidi, za koju legenda kaže da se nalazila upravo na tom mestu. Najnoviji pokazatelji vulkanske erupcije su dva obližnja ostrvceta - Palea i Nea Kameni, a poslednja vulkanska aktivnost zabeležena je 1950. godine.
Ostrvo je dugo samo tridesetak kilometara, ukupna površina mu je 73 km2, pa ga možete obići u samo jednom danu. Topli sunčevi zraci obasjavaju Santorini veći deo godine, čak i za vreme tzv. kišnog perioda, od novembra do aprila. Tipične jesenje i zimske temperature kreću se od 12 do 20 stepeni Celzijusa, a tokom proleća i leta od 17 do 27 stepeni. Ipak, budući da na ostrvu kiša vrlo retko pada zimi, turistička sezona u stvari traje celu godinu. Turistički procvat na ostrvu započeo je krajem šezdesetih godina, a 1990. godine Svetska turistička organizacija proglasila je mesto Oiu najlepšim turističkim gradićem na svetu. Santorini je vrlo popularan i među svetski poznatim "facama", na njemu su kuće kupili i Sting i Džek Nikolson.
Na zapadnoj strani ostrva, na litici 250 metara iznad mora, nalaze se mesta Fira, Firostefani, Imerovigli i Oia, u kojima su gusto nanizane živopisne kuće s plavim krovovima koje su već odavno postale simbol ne samo turizma na Santoriniju već i uopšte u Grčkoj. Krovovi, prozori, ograde i drugi građevinski elementi na ostrvu su obojeni u plavo, jer prema drevnom grčkom verovanju plava boja štiti od zla. U Firu i Oiu u predvečerje se slivaju reke turista kako bi gledale nezaboravni zalazak sunca. Sede na krovovima kuća, terasama, kafićima diveći se pogledu i oduševljeno tapšu dok sunce zalazi. Skoro nigde na svetu nećete videti takvu radost među turistima i domaćinima zbog zalaska sunca. Možda i zato što nigde drugde nije tako divan. Bogatu istoriju Santorinija posetiocima dočaravaju i dva arheološka lokaliteta. To su Akrotiri s ostacima praistorijske Tere (There), kao i drevni antički grad Mesa Vouno. U glavnom mestu na ostvru - Firi (Thiri), nalazi se Muzej praistorijske Tere, kao i Arheološki muzej.